Mercado Mundi

O que fazer no Mercado Mundi

No MERCADO MUNDI temos uma série de atividades ligadas à gastronomia abertas ao público. Você poderá desfrutar da nossa programação completa com os amigos e família.

GÔNDOLAS PAÍSES

Um grande mercado onde os alimentos da mais alta qualidade e os sabores de cada canto do mundo estão ao alcance de suas mãos.
Com a presença de embaixadas, restaurantes, produtores e importadores, bodegueiros, cozinheiros e sommeliers, fabricantes e lojas de design, você poderá usufruir de uma vasta programação e conhecer o que existe de inovador no universo da gastronomia.

MERCADO MUNDI é uma oportunidade inovadora para os profissionais do setor, um espaço propício para conhecer e promover as Marcas e fazer negócios.

Aberto ao grande público brasiliense, será uma oportunidade para conhecer a qualidade e excelência dos produtos regionais e o universo da alimentação contemporânea. E seguindo a tradição dos antigos mercados, promover relações comerciais e começar amizades inesquecíveis.

 


FEIRA BRASIL

PRODUTOS ORGÂNICOS

No MERCADO MUNDI desfrutamos e incentivamos os frutos da terra e a riqueza dos produtos brasileiros, com sua infinita gama de cores e sabores.

É um espaço especialmente destinado a agradecer, honrar e difundir os alimentos tradicionais das regiões do Brasil. Encontraremos inovadoras combinações gourmet, todos os benefícios do slow food, alimentos orgânicos e as novas receitas promovidas por empreendedores atentos aos processos sustentáveis.

Uma feira diferente, que nos aproxima dos mistérios do Cerrado e seus deliciosos segredos, muitos dos quais desconhecidos. Será uma turnê pelas extensas tradições gastronômicas do país, junto ao seu principal protagonista, a cultura popular brasileira.

NA GRAMA

PIQUENIQUE

Não precisa trazer de casa a toalha xadrez. No MERCADO MUNDI nossos visitantes poderão adquirir com divertidas toalhas para deitar-se sobre a grama macia e desfrutar dos mais saborosos pratos ou aquele vinho especial!
Um piquenique divertido, um descanso em pleno desfrute, temperado com projeções de cinema e documentários ao ar livre.

E como o mundo do cinema ama os alimentos, suas maneiras de se oferecer, as mãos que cortam, cozinham e salteiam e as taças cristalinas onde o vinho desliza como uma seda, haverá uma festa gastronômica enquanto se projetam os filmes de diretores e documentaristas do mundo que alguma vez se aventuraram pela cozinha.

Deitados, poderemos relaxar e desfrutar durante o dia até o cair a noite.

 


DEGUSTA MUNDI

SABORES DO MUNDO

Deixe o seu passaporte em casa e venha percorrer o mundo e seus segredos nesta festa que nos traz a cozinha global, não perca esta experiência! Convidamos você a vivenciar imperdíveis encontros diários com grupos de chefs renomados, que representarão seus países, reunidos para apresentar e compartilhar os segredos da boa mesa.

Assista a uma experiência de degustação única, uma excursão pessoal através dos sabores, aromas e cores, propostos pelos próprios maestros que competirão para ganhar sua aprovação.

E em cada um destes cruzamentos entre continentes, países e regiões, estes viajantes experientes nos levarão a percorrer o próprio mapa gastronômico, ensinando-nos o que é imprescindível conhecer.

conheça o Mercado Mundi

 GULA CULTURAL

ENCONTRO DOS CHEFS

Claro que um mercado é a oportunidade de encontrar em um mesmo lugar as pessoas provenientes das mais distintas culturas. Por isso no MERCADO MUNDI decidimos propiciar um olhar diferente, entrando nas cozinhas do mundo para criar novos horizontes.

GULA CULTURAL é um tête-à-tête onde dois cozinheiros, provenientes de lugares e culturas distantes, prepararão um menu em conjunto, aberto ao público. O objetivo é uni-los para criar novos pratos, um mix gastronômico, baseado no diálogo pacífico que a cozinha oferece, entre os chefs vindos de pontos remotos.

Será um inventário de novas maneiras de pensar o futuro da alimentação, a quatro mãos.

 


O COZINHEIRO

RESTAURANTES, AULAS-SHOWS, PALESTRAS

No MERCADO MUNDI convidamos todos aqueles cozinheiros que admiramos e cujos segredos sempre quisemos aprender. Porque somos curiosos e queremos saber mais, vamos à sala de aula e nos tornamos, durante algum tempo, os alunos dos melhores, os mais tradicionais e mais inovadores cozinheiros que reproduzem o sabor de nossas avós, aqueles que mudaram a história da cozinha. Restaurantes, adegas e pratos para degustar num espaço único.

Um programa de novas ideias e experiências aberto ao público.

E você? Com quem quer aprender a cozinhar?

MERCADINHO das CRIANÇAS

 Nesta viagem pelos mercados do mundo, as crianças entre 6 e 12 anos de idade tem um espaço pensado especialmente para eles, com atividades educativas, cozinha simples, degustações divertidas, chapéus e aventais para que pareçam cozinheiros de verdade.

São oficinas de cozinha fácil, num espaço lúdico desenhado para cozinhar sem riscos, massas caseiras, pães para levarem pra casa ou sobremesas para comerem brincando.

Os pequenos serão os verdadeiros protagonistas, aprendendo e ensinando as próprias receitas!


FOTO MUNDI

VOCÊ NO MUNDO

No que pensamos quando degustamos pratos incríveis? Como nossos gestos mudam, como se transforma nosso rosto? A proposta do MERCADO MUNDI é congelar este sublime momento com fotos instantâneas, nesse instante, nesse lugar.

Sozinhos ou acompanhados poderemos nos fotografar enquanto experimentamos o prazer da comida bem feita, pensando e apreciando seus ingredientes, sonhando com os lugares de origem.

Poderemos colocar nossa foto nos murais do MERCADO, ou leva-la como lembrança. As mídias sociais também serão testemunhas deste divertido momento.

IESB – Campus Edson Machado
SGAS Quadra 613/614, Lotes 97 e 98
via L2 Sul – Asa Sul
70200-730
Brasília – DF
Brasil

INSCRIÇÃO: no lugar, por ordem de chegada.

ENTRADA FRANCA / VAGAS LIMITADAS

 

Imagens-para-Site_visitantes

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